O cardápio de hoje

Halloumi cipriota (leite de vaca, cabra e ovelha) frito e molho do dia

Fromage chypriote de lait de vache, chèvre & brebis frit & sauce du jour

Burrata cremosa da Puglia italiana e molho do dia

Burrata crémeuse des Pouilles italiennes, & sauce du jour

Labneh & poached egg

Labneh com ovo poché e óleo apimentado, romesco, fattoush, vinagrete de limão

Labné à l'œuf poché & huile pimentée, romesco, fattouche, vinaigrette au citron

Today's pasta

«Massa fresca» italiana de batata, molho de manteiga noisette e tartufata

“Pâtes fraîches” italiennes de pommes de terre, sauce au beurre noisette & tartufata

Portuguese pork & mussels

Porco da Crau criado ao ar livre cozido com mexilhões, à portuguesa

Porc de la Crau plein air mijoté aux moules, à la portugaise

Fraicheur

Burrata italiana cremosa, brotos de folhas, molho picada, azeitonas taggiasca, tomates secos e pão focaccia

Burrata italienne crémeuse, jeunes pousses de salade, sauce picada, olives taggiasche, tomates séchées & pain focaccia

Espresso, ristretto, pingado ou lungo + banana bread. Acréscimo com outras bebidas quentes.

Espresso, ristretto, noisette ou lungo + Banana Bread. Différence de prix si autres boissons chaudes.

Brownie rústico com castanhas, sorvete de baunilha

Brownie rustique aux fruits à coque, glace à la vanille

100% natural popsicle from Provence

Toxicoco: leite de coco. Sem lactose e sem glúten.

Toxicoco : lait de coco. Sans lactose ni gluten.

Sorvete de nougatine, pedaços de nougatine e recheio de merengue

Crème glacée à la nougatine, morceaux de nougatines et cœur de meringue