Info pratiche

Online, semplicemente: il pulsante «Prenota un tavolo» apre il modulo di prenotazione del ristorante scelto. Puoi anche passare da Lana, che conferma la tua prenotazione sullo schermo — questa conferma è sufficiente.

Le prenotazioni riguardano il pranzo (e il brunch, che a OLLā è lo stesso servizio). Niente prenotazione per colazione, caffè o merenda: vieni direttamente!

Chiedi a Lana: verifica e conferma o modifica la tua prenotazione, senza nemmeno bisogno del tuo nome completo. Le modifiche sono possibili anche per i gruppi.

Il tuo posto è garantito! La sistemazione esatta (terrazza o sala) però non è sempre garantita all'ultimo minuto — facciamo del nostro meglio e ti contattiamo se c'è un problema.

Sì: indica la tua preferenza nel commento della prenotazione. Al BāM la terrazza è ombreggiata e la sala climatizzata — la terrazza ha un tavolo grande (fino a 6) e tavoli da 2, quindi da 7 persone in su si sta in sala. A OLLā, da aprile a settembre, i tavoli sono nei porticati e sulla terrazza ombreggiata: l'ombra è garantita se la chiedi alla prenotazione. La sala di OLLā è riscaldata e apre soprattutto in autunno e in inverno.

No, i neonati non contano nel numero di coperti. E abbiamo seggioloni in entrambi i ristoranti. Per le famiglie, OLLā è particolarmente consigliato.

Sì! Dal 2020 al 2024 il ristorante si chiamava «Bar à Manger» — ed è ancora il nome della società. BāM ne è semplicemente l'abbreviazione, diventata il nome d'uso. I clienti abituali che dicono ancora «Bar à Manger» hanno quindi perfettamente ragione. (Quanto al vecchio «BAM» per eventi del Bâtiment des Affaires Maritimes, di fronte, non esiste più — oggi le sue squadre pranzano da noi.)

No: il BāM è aperto dal lunedì al venerdì a pranzo. Nei weekend, nei ponti e nei giorni festivi, OLLā ti accoglie a 350 metri, nel cortile della Vieille Charité (pranzo dalle 12 alle ±15).

Chiuso il lunedì — tranne i lunedì di Pasquetta e di Pentecoste. Gli altri lunedì, il BāM ti accoglie a 350 m. OLLā chiude anche il 1º gennaio, il 1º maggio, l'1 e l'11 novembre e il 25 dicembre — e resta aperto in tutti gli altri giorni festivi.

Il brunch è servito nei weekend, nei giorni festivi, nei ponti e durante le vacanze scolastiche francesi (tutte le zone), negli orari del pranzo.

OLLā è accessibile solo dal cortile del Centre de la Vieille Charité (ingresso al 2 rue de la Charité, nel cuore del Panier). Attraversa il portico, e la terrazza è sotto le arcate.

Al BāM sì, con piacere — purché non disturbino gli altri clienti (segnalalo alla prenotazione per la sistemazione migliore). A OLLā no: è la regola del Centre de la Vieille Charité, valida in tutto il complesso.

Sì, il wifi è gratuito in entrambi i locali.

Certo! Il luogo si visita liberamente, senza prenotazione né obbligo di pasto. Approfittane per scoprire i musei vicini (ingresso libero alle collezioni permanenti).

Sì, a OLLā: formule a 80€ (fino a 10 bambini), 120€ (fino a 15) e 160€ (fino a 20), bevande e torta di compleanno incluse.

Sì — tutto è cucinato sul posto, con prodotti freschi, locali e di stagione. Una sola eccezione dichiarata: la nostra pasta fresca artigianale, consegnata ogni settimana da Genova. Il menu cambia ogni settimana, sempre con un'opzione vegetariana.

Il menu cambia ogni settimana: la cosa più semplice è consultare il menu del giorno online o chiedere a Lana o al team sul posto, che conosce la composizione di ogni piatto.

Al BāM: sì, sul menu del giorno — ordina tramite Lana (ti avvisiamo con un messaggio quando è pronto; bastano nome e cellulare). A OLLā, gli ordini da asporto si fanno direttamente al bar.

No, non facciamo consegne. (Se sei un fattorino per un ordine professionale, scrivi semplicemente « livreur » a Lana per essere indirizzato alla persona giusta.)

Tutto tranne gli assegni: contanti, carte bancarie inclusa American Express, buoni pasto francesi (cartacei e su tessera), chèques vacances (cartacei e digitali). Chorus Pro per gli enti pubblici, bonifico su fattura per le aziende.

Sì! Da 11 persone consigliamo OLLā: grande tavolo in terrazza fino a 40, terrazza ombreggiata fino a 100, porticati riparati 20, e la sala riscaldata (38) in autunno e in inverno. Da 12 persone al BāM e 16 a OLLā è un gruppo: Lana raccoglie la tua richiesta completa e il team la conferma a mano, molto in fretta. Merende di compleanno con formule a OLLā.

Il BāM si privatizza per intero — anche sere, weekend e giorni festivi. OLLā: privatizzazione parziale di giorno (terrazza ombreggiata fino a 100 persone; sala riscaldata da 38 posti in autunno e in inverno); totale solo se viene privatizzato tutto il Centre de la Vieille Charité (eventi di grande portata, fino a ~1200 persone).

Passa da Lana con: nome dell'ente, numero SIREN o SIRET, codice postale, email e telefono. Gli enti pubblici possono essere fatturati tramite Chorus Pro — una rarità per un ristorante indipendente. Niente preventivi per 18 coperti o meno, salvo richiesta motivata.

La sera, il BāM apre per gruppi e privatizzazioni (preventivo tramite la pagina Professionisti). A OLLā, niente cena regolare: le serate seguono gli eventi e i festival della Vieille Charité — bar e piccola ristorazione dall'apertura delle porte.

Per ogni richiesta stampa, partnership o influencer, passa da Lana (la nostra assistente, sul web, via SMS o WhatsApp) precisando « demande presse » (richiesta stampa): trasmette direttamente ai fondatori, che rispondono personalmente.