Platbrésil
Picanha, salsa verde aux câpres et anchois
Picanha grillée, la pièce du churrasco brésilien — fruits du jacquier et oignons poêlés au beurre noisette, salsa verde nerveuse aux câpres, persil et anchois.
La carte change chaque semaine — ce plat fait partie de notre répertoire et n'est pas forcément servi aujourd'hui. Pour en avoir le cœur net :