Maquereau flash, purée de champignons

Filet de maquereau saisi flash, purée de champignons au citron confit et polenta poêlée.

La carte change chaque semaine — ce plat fait partie de notre répertoire et n'est pas forcément servi aujourd'hui. Consulte les cartes du jour : BāM | La Terrasse · OLLā | La Vieille Charité