Longe d'espadon à la plancha

Longe d'espadon saisie à la plancha, risotto de céleri et sauce émulsionnée.

La carte change chaque semaine — ce plat fait partie de notre répertoire et n'est pas forcément servi aujourd'hui. Consulte les cartes du jour : BāM | La Terrasse · OLLā | La Vieille Charité