La stack de la maison

Deux salles, une vingtaine de personnes, et tout ce qu'il faut pour les tenir : la caisse, la banque, la paie, les e-mails — et quatre outils qu'on a écrits nous-mêmes, parce qu'aucun logiciel du marché ne faisait exactement ça. Voici les deux moitiés, sans langue de bois.

Fait maison signale ce qu'on écrit, Connecté à nos IA ce sur quoi Lana et Claude sont branchés — ils y lisent le chiffre du jour ou les cartes sans qu'on ressaisisse rien (par MCP, côté Claude).

Et on en fait plus qu'avant, pas moins !

Nos outils

Ils portent des noms latins courts, qui nomment un objet concret plutôt qu'une fonction. Le macron, lui, reste réservé aux enseignes : Mārs Clūb, BāM, OLLā.

Locus — la place assise

La réservation directe

en ligne depuis le 18 août 2026

Le formulaire écrit dans la caisse sans passer par personne : ni commission, ni base de clients qui appartient à quelqu'un d'autre.
Cinq langues de bout en bout — le formulaire, les trois e-mails et la page où l'on modifie sa table.
Voir, modifier ou annuler sans créer de compte : le lien signé arrive dans l'e-mail de confirmation.
Les créneaux, les jours de service et les fermetures se pilotent depuis la caisse, là où l'équipe travaille déjà — pas dans le code.

Le formulaire de réservation de marsclub.fr : les deux restaurants côte à côte, le nombre de convives à choisir en boutons, puis le jour, l'heure et les coordonnées. — Les deux maisons sur le même écran. Le nombre de convives se choisit en boutons — au-delà de douze au BāM, seize à OLLā, on préfère en parler.

Le même formulaire en anglais, avec la mention « your confirmation email comes in English too ». — Le même écran en anglais. La ligne en plus n'est pas décorative : l'e-mail de confirmation arrive dans la langue où la table a été prise.

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Ce qu'il croise : Zelty (écriture par l'API et webhook signé en retour), Resend (les trois e-mails), Lana qui lit les mêmes horaires que le formulaire, et Google dont le bouton bleu passe encore par un partenaire — c'est la seule pièce qu'on ne peut pas refaire soi-même.

Réserver une table →

Hora — l'heure

Les plannings et les heures

le système de planning de la maison depuis le 1ᵉʳ septembre 2026

Une seule vue : la semaine, les deux maisons ensemble. Pas de sélecteur d'établissement, pas de menu déroulant — tout tient en boutons, sur un écran de treize pouces.
Ni pause ni repas à saisir : ils se calculent. On ne demande à personne de ressaisir ce que l'outil sait déjà.
Trois nombres par personne et par mois, prêts à partir en paie — c'est le vrai livrable, tout le reste existe pour les rendre fiables.
Les alertes légales préviennent sans bloquer : un planning se construit par approximations, et un outil qui refuse d'écrire est un outil qu'on contourne.

Le planning d'une semaine dans Hora : les deux restaurants sur le même écran, chaque service en bloc coloré, un poste encore à pourvoir en pointillés et un bloc cerclé d'orange qui signale un repos trop court. — La semaine entière, les deux maisons sur le même écran — le jaune est le BāM, le vert OLLā. Samedi, le bloc cerclé d'orange signale un repos de neuf heures entre deux services : l'alerte s'affiche, et le planning s'enregistre quand même. En pointillés, un poste encore à pourvoir.

L'écran de paie d'Hora : une ligne par personne, avec les repas, les heures de journée, les heures de soirée, les heures de nuit et une colonne indiquant qui part dans l'export. — Les trois nombres que la paie attend, par personne : repas, heures de journée, heures de soirée. Les heures de nuit se surveillent — un seuil légal en dépend — mais ne partent pas dans le fichier. Le prestataire non plus : compté ici, jamais exporté.

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Captures faites sur des données d'essai : les prénoms, les taux et les identifiants de paie sont inventés.

Ce qu'il croise : PayFit reste maître de la paie et du droit du travail : Hora y lit les absences, n'y écrit jamais, et lui rend les heures par un fichier qu'un humain dépose — aucun automate ne touche à la paie. Resend porte à chacun son lien personnel vers le planning à jour ; le PDF, lui, s'imprime pour le mur. Et Specula lui apporte les couverts déjà réservés, relevés trois fois par jour dans la caisse.

Fama — la renommée

Les avis et la présence en ligne

en ligne depuis le 19 août 2026

La demande d'avis part le lendemain du repas, et le rappel de table la veille à 17 h — deux écrits que personne n'a à penser à envoyer.
Aucun tri des clients selon leur note : ce serait interdit, et malhonnête.
Un mécontent silencieux compte autant qu'un bavard : une étoile cliquée sans un mot est enregistrée comme un vrai retour.

Ce qu'il croise : Google (les compteurs des deux fiches, photographiés chaque matin), Resend, la fiche client de la caisse — et un relevé saisi à la main pour ce que Sunday, notre terminal de paiement, envoie de son côté.

Laisser un avis →

Specula — la tour de guet

Le tableau de bord commun

outil interne, pas de page publique

Une donnée n'est jamais collectée deux fois : pour les avis, il lit ce que le site a déjà rangé plutôt que d'aller redemander à Google de son côté.
C'est là que les chiffres des trois autres se rejoignent — et c'est lui qui rend les couverts réservés à Hora, en face de l'effectif prévu.

Ce qu'il croise : La caisse en lecture directe, pour l'activité des deux salles. Rien d'autre en direct : chaque donnée est collectée par l'outil qui la produit, et Specula la relit. Un écran qui interroge tout le monde finit par tomber en même temps que le plus fragile d'entre eux.

Comment ça se croise

Trois chaînes tournent tous les jours. Chacune traverse nos outils et les services qu'on achète, sans que personne ait à recopier un chiffre d'un écran à l'autre.

Écrit par nousAchetéLa personne

Prendre une table — toute la journée

Le client · Lana, le site ou le bouton Google
Locus
Zelty · la caisse
Resend · la confirmation écrite
Le client

Locus écrit dans la caisse sans intermédiaire. Et ce que le site n'a pas pris — un appel, une réservation par Lana, le bouton bleu de Google — la caisse le lui renvoie par webhook : la confirmation part quand même, avec le lien pour modifier ou annuler. Tout ça en cinq langues, de bout en bout.

Demander un avis — le lendemain, 10 h 30

Zelty · qui est venu hier
Fama
Resend · la demande
Le client
Google · l'avis public
Specula · le retour privé

Le lien Google est offert à tout le monde. À cinq étoiles il est mis en avant ; en dessous, on propose d'abord de nous le dire — mais le lien reste là, à côté. Un retour privé revient à la maison avec de quoi répondre à la personne, jamais sur la place publique.

Tenir la semaine — trois relevés par jour, et le mois

Zelty · les couverts déjà réservés
Le site · trois relevés par jour
Specula
Hora
PayFit · les heures du mois
Resend · le lien personnel de chacun

C'est le croisement dont on est le plus content : la demande déjà réservée s'affiche en face de l'effectif prévu. Personne ne construit plus une semaine à l'intuition, et la question « est-ce qu'on met quelqu'un en plus jeudi ? » a enfin une réponse chiffrée.

Nos grands principes

Ils n'ont rien de théorique : chacun a été payé une fois, quelque part, avant d'être écrit ici.

La donnée reste chez nous

Chaque réservation crée ou complète une fiche dans notre caisse, pas dans la base d'un intermédiaire. Le jour où un prestataire ferme, on garde nos clients.

Personne ne prend un pourcentage sur une table

Le formulaire écrit directement dans la caisse. Il n'y a pas de place de marché entre le client et nous, donc pas de commission à payer sur quelqu'un qui nous connaissait déjà.

Jamais de fenêtre morte

On ne débranche l'ancien qu'une fois le nouveau éprouvé en conditions réelles. Deux abonnements en parallèle pendant quinze jours coûtent moins cher qu'une journée sans réservations.

Tout doit pouvoir ressortir

Chaque outil sait exporter ses données brutes. La panne la plus grave doit pouvoir se traiter au tableur, un dimanche soir, sans nous.

Ni compte, ni mot de passe

Le client gère sa table par un lien signé reçu dans son e-mail. L'équipe ouvre le planning par un lien personnel qui porte son niveau d'accès. Personne n'a jamais à retenir un identifiant.

On ne trie pas les clients

Le lien vers Google est proposé à tout le monde, quelle que soit la note. Filtrer les mécontents s'appelle du review gating, c'est interdit — et de toute façon, un avis moyen se répare, il ne se cache pas.

Ce qu'on achète

La caisse, la paie, la banque, la comptabilité, l'envoi des e-mails, les terminaux de paiement : tout ça s'achète, et c'est très bien ainsi. Écrire un outil ne se justifie que sur trois conditions réunies — le besoin est propre à la maison, le marché le facture cher pour peu, et on saura le maintenir dans cinq ans. Dès qu'une des trois manque, on paie l'abonnement et on passe à autre chose.