Platsans gluten

Canard confit, gastrique de grenade

Sur la carte : « Sweet Duck »

Canard confit, gastrique à la grenade, mille-feuille de pommes de terre, jeunes pousses et vinaigrette au citron.

La carte change chaque semaine — ce plat fait partie de notre répertoire et n'est pas forcément servi aujourd'hui. Pour en avoir le cœur net :